Sữa bí đỏ là một món thức uống dinh dưỡng ngon miệng, rẻ tiền mà còn rất dễ làm. Chỉ với một số nguyên liệu vô cùng đơn giản là bạn đã có thể làm ra một cốc sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngậy. Trong bí đỏ rất giàu dinh dưỡng, các mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để giúp gia đình luôn khỏe đẹp. Tuy nhiên những tác dụng tuyệt vời của sữa bí đỏ là gì thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về tác dụng của sữa bí đỏ.
Mục Lục
Tìm hiểu về trái bí đỏ
Bí đỏ có tên tiếng Anh là Pumpkin, là một loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bí đỏ có nhiều nguyên tố vi lượng và các axit amin như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin… Hầu hết các bộ phận của cây bí như dây, lá, hoa, quả non, quả chín, hạt đều có thể dùng làm thức ăn được. Mỗi bộ phận của bí lại có những lợi ích khác nhau, tuy nhiên chúng đều có điểm chung là rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Theo các chuyên gia, để bí đỏ trở thành thực phẩm hữu ích cho sức khỏe của gia đình, các bà nội trợ nên kết hợp bí đỏ với sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa để cho ra món thức uống thơm ngon và đầy dinh dưỡng… Sau đây là những lợi ích từ sữa bí đỏ với sức khỏe và sắc đẹp.
Sữa bí đỏ giúp giảm cân
Bí đỏ cung cấp rất ít calo cho cơ thể, do đó, việc tiêu thụ thực phẩm này sẽ không ảnh hưởng đến việc tăng cân nặng mà ngược lại còn giúp bạn giảm cân. Việc uống một ly sữa bí đỏ hay nước ép bí đỏ, chất xơ chứa trong thức uống này sẽ giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Bí đỏ còn có đặc tính nhuận tràng. Giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Làm đẹp da
Theo các chuyên gia, vitamin C có trong bí đỏ là một ‘thần dược’. Nó giúp chị em ngăn ngừa lão hóa, tăng khả năng đề kháng cho da dưới ánh nắng mặt trời. Trong bí đỏ chứa beta-carotene, giúp bảo vệ da khỏi tia UV gây lão hóa. Từ đó giúp bạn trông trẻ hơn. Ngoài ra, sử dụng mặt nạ bí đỏ cũng giúp làm dịu da và tẩy tế bào chết.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin A có công dụng chống lại nhiễm trùng, virus và các bệnh truyền nhiễm. Bên cạnh đó, bí đỏ chứa gần 20% lượng vitamin C, có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn khi bị cảm lạnh. Uống sữa, nước ép bí đỏ là cách hiệu quả để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Sữa bí đỏ giúp cải thiện thị lực
Khi cơ thể tiêu thụ hàm lượng beta-carotene trong bí ngô sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho sức khỏe của mắt, giúp võng mạc hấp thụ và xử lý ánh sáng tốt hơn. Một ly sữa bí đỏ chứa hơn 200% lượng vitamin A. Đây là thức uống rất tốt cho sức khoẻ hàng ngày và tốt cho thị lực. Đồng thời, bí đỏ cũng chứa lutein và zeaxanthin. Đây là hai chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Một chế độ ăn giàu beta-carotene có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Ví dụ như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi… Bên cạnh đó, vitamin A và C là bộ đôi chất chống oxy hóa hoạt động như lá chắn giúp các tế bào trong cơ thể chống lại các gốc tự do gây ung thư.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Bí đỏ có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Giúp cải thiện khả năng dung nạp đường và tăng lượng insulin mà cơ thể sản xuất. Do đó, bí đỏ rất tốt cho những người bị tiểu đường.